GYU-KAKU JAPANESE BARBEQUE NEO SOHO

JAPANESE BBQ BUFFET AT GYU-KAKU INDONESIA

I know this is quite a while since their first opening in Jakarta but im still want to share my third experience ate at Gyu-Kaku. Seperti yang kita tahu di jakarta barat baru aja buka mall baru di seberang Central Park namanya NEO SOHO, nah bersamaan dengan itu juga Gyu-Kaku membuka cabangnya di sana dan kebetulan gue berkesempatan untuk mencicipi makanan mereka untuk ke tiga kalinya dan pada akhirnya membulatkan tekat gue untuk menulis review lengkapnya. Lets start it!2016_0917_16440400

Nah karena udah ada beberapa cabang di jakarta, jadi gue langsung aja masuk ke review makanan yang mereka sajikan aja. Di sini kalian bisa pilih menu buffet, paket, ataupun ala carte. Yang gue review kali ini premium buffet mereka.

2016_0917_16052700

Premium buffet merupakan buffet yang paling lengkap yang mereka miliki yang dimana kalian bisa cobain semua daging berkualitas mereka sepuasnya. Pilihan premium buffet ini terdiri dari daging sapi, ayam, seafood, appertizer, snack, sampai dengan dessert.

2016_0917_162746002016_0917_161051002016_0917_16302700

Untuk sekedar info aja, kebetulan gue ketemu dengan owner dari Gyu-Kaku yang merupakan orang asli jepang dan sempet ngobrol bentar, daging mereka di potong pada pagi hari dalam keadaan beku sehingga juice pada daging mereka tidak hilang ketika dihidangkan kepada customernya. Sekedar informasi juice itu seperti sari daging yang kelihatannya seperti darah tapi bukan, juice itu lebih seperti inti sari dari sapi itu.

2016_0917_162006002016_0917_16413000

Salah satu daging yang menjadi andalan mereka adalah Gyu-Kaku Karubi, coba ja akalian liat sendiri marblingnya cakep banget! Daging ini enak untuk disajikan medium rare sampai medium, rasa dari daging ini agak asin gurih karena sudah di marinate dengan tare sauce, kalau kelamaan di masak jadi agak alot jadi jangan di tinggal ya.

2016_0917_165415002016_0917_17194500

Selain itu gue juga suka dengan Negi Karubi yaitu daging dengan topping daun bawang yang di beri bumbu dan juga garlic and butter karubi yaitu daging sapi dengan topping bawang putih yang di masak dengan butter. Kedua varian karubi ini sukses membuat gue nambah berpiring-piring, bukan laper tapi ini enak banget! Kebetulan gue juga suka dengan daun bawang dan bawang putih jadinya khilaf sekali-sekali tak apalah.2016_0917_162710002016_0917_162509002016_0917_171754002016_0917_16545400

Selain itu juga ada berbagai jenis daging lainnya yang bisa kalian coba satu per satu, semuanya enak loh!

2016_0917_16523000

Ga boleh ketinggalan gyutan atau lidah sapi, lidah sapi memang lagi happening banget beberapa waktu belakangan ini dan beruntungnya mereka punya juga negi tongue dan thick beef tongue. negi tongue adalah potongan lidah sapi berukuran kecil dan tipis sedangkan thick beef tongue seperti namanya potongan besar lidah sapi buat para pecinta lidah sapi.

2016_0917_165858002016_0917_17085600

Pilihan chicken mereka ga terlalu banyak, salah satu yang gue coba adlah signature mereka yaitu basil chicken with cheese. Ayam di mairnate dengan basil sehingga bewarna agak kehijauan karena basilnya di panggang dan di lumuri dengan keju yang meleleh.

2016_0917_171018002016_0917_16382200

Selain daging sapi dan ayam mereka juga punya pilihan seafood namun tidak terlalu lengkap, kalian bisa pilih udang, cumi, dan kepiting soka. Yang menarik di sini adalah kepiting soka yang di masukan ke dalam foil bersama dengan jamur enoki dan bumbu garlic kemudian di panggang hingga menggembung.

2016_0917_18181200

Nah setelah kenyang dengan menu-menu BBQ mereka, lanjut lah ke menu penutup atau dessert. Kebetulan untuk pilihan dessert premium buffet cuman ada 3 yaitu vanilla ice cream, sweet potato with vanilla ice cream, dan bean curd. Karena yang paling unik adalah sweet potato langsung gue pesen. Kalian harus panggang sebentar ubinya dengan butter, kemudian setelah hangat sudah siap disajikan dengan ice cream vanilla.

Dengan harga yang diberikan dan kualitas daging yang disajikan menurut gue worth banget untuk dicoba apalagi bagi yang jago makan banyak. Selain menu buffet juga kalian bisa pesen menu paket atau ala carte kalau hanya sekedar ingin mencoba atau memang kalian ngak bisa makan banyak.

Jangan lupa subscribe blog gue biar ngak ketinggalan update makanan enak yang gue cobain, dan jangan lupa follow Instagram gue @gedeinperut dan Snapchat @calvin_herryson untuk update terbaru dari gue. Thankyou for reading!

Open Hours : depends on mall operation

Branch :

City Walk 1st floor (021 – 29704059)

GalaxyMall 1st floor (031 – 5937336)

Tunjungan Plaza 4, 5th floor (031 – 5468349)

Neo Soho, LG unit 107 (021 – 27893368/9)

Instagram : @gyukaku.id

Web : www.gyu-kaku.id

 

About Calvin Herryson

I'm a foodblogger from Jakarta-Indonesia that loved Indonesian cuisine so much! currently active in Instagram as @calvin.herryson follow me for update information about my culinary experience that will make your hunger vanish!
This entry was posted in jakarta barat, Jakarta Food, Non-Stop Eating, Seafood and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s