REDEFINING EXPERIENCE OF AUTHENTIC THAI CUISINE
Baru aja buka beberapa hari yang lalu restoran terbaru di Pantai Indah Kapuk, restoran bernama Larb ini menyajikan masakan khas Thailand. Seperti yang kita tahu kalau sekarang lagi in banget untuk kulineran di thailand karena memang terkenal dengan kuliner street foodnya yang ga cuman enak aja tetapi juga murah. Gue sendiri pengen banget ke thailand, tapi niat gue semakin naik kalau udah makan masakan thailand yang enak dan akhirnya gue nyobain Larb karena moto mereka adalah memberikan pengalaman berbeda tentang makanan authentic dari thailand. Check it out!
Larb lokasinya di salah satu ruko yang kalau kalian dari arah muara karang, lewating burger king belok ke kanan dan ga jauh di situ lokasi di sebelah kiri dengan tulisan LARB besar bewarna biru. Tempatnya ga terlalu besar hanya 1 ruko memanjang aja, interiornya di hias dengan tembok warna biru dengan sentuhan warna emas dan lampur gantung kuning. Mereka juga memiliki bar kecil untuk membuat thai tea yang bisa kalian saksikan sendiri proses pembuatannya.
Larb juga dihiasi dengan ornamen dengan nuansa thailand yang memperkuat kesan lingkungan restoran ala kerajaan thailand yang di dominasi oleh warna emas.
Salah satu menu yang cukup menarik adalah Gigantic Seafood with Thai Lemon Sauce yang cuman tersedia kalau kamu melakukan pemesanan sebelum dateng kesini dan nyobain menu ini. Isinya banyak banget bisa buat 20 orang kayaknya, isinya ada cumi, kerang, ikan, udang, kepiting, jamur enoki, dan lainnya.
Nah selepas dari menu raksasa mereka, tentunya mereka juga punya berbagai macam menu masakan thailand yang menarik banget untuk kalian coba. Menu mereka kebanyakan adalah masakan khas thailand seperti basil chicken, pandan chicken, pad thai, papaya salad, dan olahan makanan dengan saus thailand yang dominan manis asam pedas.
Ayam pandan menjadi suatu keharusan kalau dateng ke restoran thai, ayam yang dimarinate dengan dibungkus daun pandan dan di goreng hingga kering, terdengar simple namun ini yang menjadi awal kesukaan gue pada makanan thai. Di sini mereka menyajikanyna juga dengan baik, rasa daging ayamnya yang telah dibumbui menyerap sampai ke dalam dagingnya dan empuk banget teksturnya.
Pad Thai mereka juga sukses menyenangkan lidah dan hati gue, walaupun kelihatannya masih pucet tapi rasanya enak banget! Untuk pad thai mereka bumbunya ga terlalu pekat sehingga ga bikin eneg untuk di habisin sendiri 1 porsinya. Isiannya ada tahu, udang, dan… lupa lagi, huahahaha.
Favorite gue yang lain adalah cumi masak karinya yang bener-bener menonjolkan rasa dari karinya dengan cumi segar yang fresh. Walaupun terlihat agak plain namun cuminya tidak amis dan bumbunya berpadu dengan nikmat di mulut gue.
Gaboleh dilupain Tom Yum udah wajib harus di coba kalau di restoran thailand, memang kalau di tanya apa makanan thailand yang orang-orang tau pasti tom yum masuk daftar pertama. Makanan khas thailand ini jadi favorite karena rasa kuahnya yang asam dicampur dengan seafood pada umumnya, di Larb mereka menyajikannya dengan baik pada panci yang di panaskan dengan spiritus sehingga selalu hangat.
Karena data menu mereka belum lengkap di dunia maya dan namanya susah-susah jadi gue belum bisa jabarin satu per satu nama dan harga menunya, yang pasti di sini untuk rasa bisa di bilang di atas rata-rata, rasa bumbu yang mereka gunakan cukup pekat sehingga menonjolkan ciri dari masakan thai, yaitu berbumbu.
Secara keseluruhan, untuk rasa dari makanan mereka bisa bikin gue balik lagi untuk coba menu lainnya. Bahan yang mereka gunakan juga fresh terasa dari setiap makanan yang gue coba semuanya memuaskan banget, hampir semua gue suka kecuali kalau memang ga suka makanan yang terlalu berbumbu mungkin ini akan kurang cocok di lidah kalian.
Jangan lupa subscribe blog gue biar ngak ketinggalan update makanan enak yang gue cobain, dan jangan lupa follow Instagram gue @gedeinperut dan Snapchat @calvin_herryson untuk update terbaru dari gue. Thankyou for reading!
Open Hours : 11.30 – 15.00 / 17.30 – 22.00
Phone : 0878 7853 5335 / 021- 30051673
Address : Ruko The Metro Blok 6 #KD, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Instagram : @larbthaiid
